Las diez preguntas de Juana a Braulio Tapia

Las diez preguntas de Juana a Braulio Tapia

Fotos gentileza de: Braulio Tapia: @panbatido Hola: Braulio,  para empezar esta entrevista, cuéntame qué estás haciendo justo en este instante y qué cosas de tu historia crees, ayudaron a definir lo que haces hoy. Ahora mismo estoy preparando un nuevo...
¡A DESAYUNAR!

¡A DESAYUNAR!

Dicen que es la comida más importante del día, pero yo la considero como la más entretenida e inspiradora, ya que es durante la mañana donde se nos regala la mayor lucidez y ese dejo de esperanza de que “hoy será un buen día”. Ya sea que estemos apurados o podamos...
Barra chocolate

Barra chocolate

La idea Simple como su nombre, la idea surge con el objetivo de fusionar cocina y diseño, sus creadores y pareja Belén Newman, diseñadora chilena y Carlos Moret, emprendedor venezolano, tenían la idea de hacer convivir sus experiencias de vida en un proyecto común....
Ramen

Ramen

Ingredientes – 700 grs de costillar de cerdo con hueso o 500 grs de plateada de cerdo – 2 carcasas de pollo (huesos de las pechugas) – ½ Cebolla mediana, en trozos regulares – Jengibre un trozo de 4cm con piel y en rodajas de 2cm – 2...
Lentejas con camarones.

Lentejas con camarones.

2 personas / 1 hora -1 taza de lentejas 4mm (no hay que remojarlas) – ½ cebolla – 1 zanahoria – 1 cucharada de orégano seco – 1 puñado de hojas de espinaca – ½ cubito de caldo de carne o verduras (ó 3 tazas de caldo casero) – 250gr...