by Sansabor | Jul 31, 2015 | Comer, Destacado, Recomendar
Flotar siempre sobre la misma piscina… qué aburrido. Salsa de tomates al cajón y un caluroso aplauso para esta nueva salsa con sex appeal otoñal. 3-4 personas • 45 minutos – ½ trozo de zapallo, de los que venden en el supermercado – 1 zanahoria – 1...
by Sansabor | Jul 16, 2015 | Comer, Destacado
A todo color… con limón, brócoli, tomates cherry, cebollitas perla, mostaza dijon y canela. 2 personas • 1 hora – 2 ó 4 tutos de pollo – ½ brócoli – 1 puñado de tomates cherry – 3 cucharadas de cebollitas perla – 1 cucharadita de mostaza...
by Sansabor | Jul 9, 2015 | Comer, Destacado
En una ciabatta gorda, con cebolla reducida en el mismo caldo, tomate rojo de la estación, mayo casera de rábano picante y queso grana padano. Y morir tranquilo. 3 a 4 personas • La buena plateada toma tiempo Para la carne -500 – 750 gr de plateada – 500 cc de...
by Sansabor | Jul 1, 2015 | Comer, Destacado, Recomendar
2 personas • 30 minutos – ½ paquete de tallarines de arroz – 1 zanahoria – 1 zapallo italiano – 2 cebollines – aceite de sésamo – vinagre de arroz – Sriracha (u otra salsa picante asiática) – 2 huevos – hojas de...
by Sansabor | Jun 23, 2015 | Comer, Destacado
2 personas • 1 hora – 1/2 taza de polenta – 1 taza de leche – 1/2 taza de agua – 3 cucharadas de ricotta – 3 cucharadas de mantequilla – un poco de harina, chuchoca o sémola – 1 puñado de hojas de salvia fresca En una olla...
by Sansabor | Jun 18, 2015 | Comer, Destacado
Para 6 personas • 3 horas – 500g tapabarriga – 1/2 pimentón rojo y 1/2 verde, cortados en cubitos – 1 cebolla chica, picada – 2 tallos de apio, con hojas – 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos – 1/2 trozo de zapallo, cortado...
