Plateada a la cerveza negra

Plateada a la cerveza negra

4 personas • 3 horas – 1 kilo de plateada de vacuno – 1 cebolla – 2 zanahorias – 1 vara de apio – 1 puñado de orégano fresco – 1 diente de ajo (opcional) – 1 botella de cerveza negra – 1/2 taza de vino blanco – 3...
Para llegar invicto al almuerzo

Para llegar invicto al almuerzo

Chao esas ganas de comerse un Berlín a las 11 de la mañana… Con esto quedas listo hasta el almuerzo Plátano, muesli y yogurt natural orgánico, y miel de palma “Hace 5 años empecé a compartir mis propias recetas para el día a día en un blog al que llamé Sansabor,...
Acompañamiento de lunes cansado

Acompañamiento de lunes cansado

Fácil. Asado de tomates, papas, cebolla y uva rosada. 2-3 personas • 45 minutos – 4 papas chicas – 3 tomates – 1 cebolla morada chica – 1 puñado de uva rosada – orégano fresco Corta el tomate y las papas por la mitad (o en gajos si éstas...
Croquetas de Quínoa, atún y aceitunas.

Croquetas de Quínoa, atún y aceitunas.

2-3 personas • 45 minutos – 1/2 taza de quínoa lavada – 1 tarro de atún – 2 puñados de aceitunas negras, sin cuesco – 1 huevo – 1 palta – 1 limón – 1 yogurt natural – orégano fresco Echa la quínoa en una olla chica con 1...
Se vino la lluvia!

Se vino la lluvia!

Del gris polvoriento vamos a ir pasando a pastos verdes, cordillera blanca y aire más limpio. Porotos negros con arroz y cebolla acaramelada pueden ser un buen ritual para salir a bailar cuando las gotas se dejen caer. 2 personas • 30-45 minutos – 1 cajita de...