Crumble de Manzana

Crumble de Manzana

4 personas • 1 hora – ½ taza de harina – 1 taza de nueces picadas – ¼ pan de mantequilla fría + 1 cucharada – 1 taza de azúcar + 2 cucharadas – 1 cucharadita de vainilla – 3 manzanas grandes – jugo de ½ limón En un bowl echa...
La Rösti

La Rösti

2 personas • 30 minutos – 2 papas grandes Pon a cocer las papa sin pelar en agua hirviendo sólo por 10 minutos. Cumplido el tiempo, sácalas del fuego y bota el agua caliente. Luego sumérgela un par de minutos en agua fría para que pierda calor. Sácala, sécala y...
Tostadas francesas con granola.

Tostadas francesas con granola.

1-2 personas /  15 minutos – 2 ó 3 tajadas de pan de molde – 1 huevo – 2 cucharadas de leche – vainilla – 3 frutiilas grandes, picadas – 1 puñado de granola – miel de palma En un bowl chico bate el huevo con la leche y un...
Croquetas de papa, piña y curry

Croquetas de papa, piña y curry

8 croquetas • 1 hora – 6 papas chicas – 1 rodaja de piña fresca, picada fina – ½ cebolla morada chica, en pluma – 1 diente de ajo, picado fino – 1 zanahoria chica, picada fina – 1 vara de apio, solo la parte verde, picada – 1...
Tarta de camotes, tomates cherry y ricotta

Tarta de camotes, tomates cherry y ricotta

3-4 personas • 1 hora – 1 paquete de masa de hojaldre para pascualina (2 tapas) – 1 camote grande – 1 paquete de tomates cherry (250gr aprox) – 6 cucharaditas de ricotta – 1 chalota, picada (ó ¼ de cebolla chica) – 1 puñado de queso...
Zapallo Campeón

Zapallo Campeón

2 personas • 30 minutos – 1 zapallo italiano – ½ cebolla, corte pluma – 1 huevo – 2 chorizos, picado en cubitos – ¼ pimentón verde, picado – ¼ ají verde, picado – 1 taza de vino blanco – queso de cabra Prende el horno....