Risotto De Hongos Y Osobuco

Risotto De Hongos Y Osobuco

Por: Jessica Lekerman @jessicalekerman Foto: Eduardo Torres @etorresfotografia para el libro @cocinacononda    Osobuco  1 k. de osobuco (tipo de corte de carne) 2 cebollas cortadas en cubos pequeños 1 zanahoria cortada en cubos pequeños 300 ml. de caldo...